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サミログinシンガポール ーシンガポールLife備忘録ー sakilogsg.exblog.jp

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東京でのworking woman生活から一転、2014年11月からシンガポールで始まったゆるやかな日々を綴っていきます.


by Sammy
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一時帰国時必ず一度は実家のお墓がある高尾へ。
いつも途中の仙川で食べたり、八王子でラーメンを食べたり、高尾には何もないと決めつけていたのですが、運よくとても素敵な古民家カフェを見つけることができました。

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雑貨屋さんから続く階段を降りると右手にあるのがカフェ「Toumai」。
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レトロな雰囲気が素敵。
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お庭にはハンモックや三輪車、タイヤで作ったシーソーなど子どもが遊べる遊具も。

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Esquire!好きだったなぁ…
こちらのオーナーの女性が写真家で旅人、というのが頷ける雑誌のセレクションです。

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お昼のセットはデザート・コーヒーがついて1700円。
前菜は枝豆とカブのリエット。爽やかなトマトソースと合います。
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ガーデンサラダとトマトポタージュ。このポタージュが絶品で、クリーミーなのに軽やかでストックの味が優しくて本当に美味しかったです。レシピを教えてもらいたいくらい。
HPで見てみると、お料理はすべてプロの料理家の成瀬紀子さんという方が監修しているそう。

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そしてメインがこちらのチキンカレー。
スパイスが効いていてコクがあるカレーとサフランライスの相性が抜群で美味!
バターチキンカレーもあり、そちらの方がまろやかでクリーミーで女性好みかもしれません。

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烏龍茶とコンデンスミルクのゼリー。
ほうじ茶とかはよくあるけれど、烏龍茶っていうのが面白い組み合わせでした。
これは家でも作れそう。真夏にぴったりのデザートです。

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食器や家具はトルコやインド、アフリカなど旅先で揃えたものが多いそう。
古民家の雰囲気に合います。
アーティストがリノベーションしたこの場所では、ヨガワークショップや、国内外から音楽家を招いてのライブなどが開催されている様子。都心から離れた高尾の自然の中で…オシャレだなぁ。
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オーナーさんの猫ちゃん。
やっぱり猫は縁側が似合いますね。
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雑貨屋さんではマヨルカタイルや、布製品などエキゾチックでセンスが良いものがたくさんありました。
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お腹も心も満たされたところでお墓参りへ…初夏の日本は緑が綺麗です。

八王子市館町657
11:30〜22:00
定休日:月曜
042-667-1424

最後まで読んでいただきありがとうございました058.gif
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by sakilog-sg | 2016-07-02 16:46 | 東京