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サミログinシンガポール ーシンガポールLife備忘録ー sakilogsg.exblog.jp

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東京でのworking woman生活から一転、2014年11月からシンガポールで始まったゆるやかな日々を綴っていきます.


by Sammy
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3日目はワイナリーへ行く予定にしていたけれど、ツアーに入るのか自分たちで行くのかギリギリまで決められず、レンタカーを予約したのが前日の夜。
Red dotという会社で保険入れて100ドルぐらいで予約できました。

ナパでは自分たちで、パースではツアーに参加したけれど、早朝〜夕方まで時間を取られるのと、違うと思ったワイナリーにもいなくちゃいけないのと、ランチ場所が選べない、などを考え、ドライブも兼ねて自分たちで行くことにしました。
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旅行先のレストランはいつも私がリサーチしているので、3日目の朝食場所は夫に調べて決めてもらうことに。
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Edition Coffee」というカフェで、サリーヒルズの住宅街の一角にありました。
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客層はオシャレでヒップな感じ。休日のようなゆったり感ですが火曜日の朝です。
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比較的新しいこのお店は、北欧x日本xオーストラリアという面白いコンセプト。
素材はオージー、メニューは北欧x日本って感じです。
店内は北欧家具で落ち着いた雰囲気です。
ミューズリーも、レンコンドッグも美味しくて、丁度いい軽さでした。
お店を出るときに、オージーの店員さんが「ジャーネー!」って笑顔で手を振ってくれました。
日本に住んでいたことがあって日本語がペラペラなんだとか005.gif

朝食後、Museum駅近くのレンタカーで車を借りたら、ナビに最初のワイナリーを入れてGo!
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この日もいい天気でした058.gif
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とても運転しやすいハイウェイ。
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2時間ほど進むとのどかな風景が。
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シドニーから車で2時間ちょい北上し、ハンターバレーに到着しました024.gif
まずはインフォメーションセンターでパンフレットを集めてから、
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最初のワイナリーTyrrell'sへ。
昨年ビンタン島にも一緒に行った元同僚&親友Eちゃんからのリコメンで。
彼女は、青山のアカデミードゥバンに通い、シドニーに弾丸出張中に一人でハンターバレーを訪れたワイン通027.gif
このワイナリーは、4代家族経営を続けてきた老舗でオーストラリアで初めてシャルドネの商品化に成功したのだとか。
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アットホームな雰囲気で、テースティングルームもとても小さく質素。
若い女性とおじいさんの二人が気さくに色々なワインを注いでくれます。
セミニョンを購入。

その後、2件ほど回り、ランチ場所へ。
ハンターバレーはナパと違って、ワイナリー同士がとても近いので、周りやすい!
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夜もオージー料理の予定だったので、お昼は「Cafe Enzo」でイタリアンにしました。
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キンキンに冷えたプロセッコが爽快!
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サラダとパスタ。
こんなにこじんまりした田舎のレストランでどうやったらこんなに本格的なイタリアンが作れるの?というぐらい、凝った味で美味しかったです011.gif
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ランチが終わった時点で2時半ぐらい。
レンタカーは6時リターンが厳守だったので、駆け足であと2軒回ることに。
McGuiganはハンターバレーでもメジャーな大型ワイナリー。
テイスティングも賑やかに混んでいたけれど、サービスがとてもスムーズで、アドバイスも的確。Shirazを買い、先日バーベキューに持って行きましたが、美味しいと好評でした016.gif
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最後はDe Bortoliという、これまたEちゃんオススメの一軒へ。
種類が豊富で、美味しいと思った白が7ドルという驚愕のお値段!
翌日からのハミルトン島で飲むために2本ゲット。

シンガポールに帰ってきてから思うのですが、ワイナリーでもっとたくさん買いたかった!
でも、スーツケースに入れて持って帰るのには限度があるし、梱包して発送するのも面倒だし…
4〜5本気に入ったのが帰ればベストかなと思いました。

レンタカーもギリギリ6時に返して、ディナーへ。
NYからハネムーンで訪れている友達夫婦と会うことになっていたのですが、予約してくれたEsterは、前日と同じChippendaleにありました。
やっぱりこのエリア流行っているのかな?
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メニューには、Leek/Sesame Sauce/Bread Crumbs
とか、Roasted Cabbage/Mustard/Miso
のように、素材と基本的な調理法が書かれているだけ。

最近Telok Ayerにできたオーストラリアン「Cheek by Jowl」もそんな感じなので、オーストラリアで流行っているスタイルなのかも?
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リークや
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エビ、
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タコと生ハム、
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などのほか、 Bone Marrowも…
ほとんど男性陣が食べましたが…
お料理はどれもダイナミックで、素材をそのまま生かしていて、美味しかった!
前の日のKensington Street Socialのは二人で分けるのにちょうど良い量なのに対し、
こちらはボリューミーなので、4人で行って良かった011.gif
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次の日からはいよいよハミルトン島へ…!


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by sakilog-sg | 2016-03-21 16:31 | 海外旅行

パース旅行のもう一つの目的はワイナリー巡り。パースには、市内を流れるスワンリバーの上流にSwan Valleyというワイナリー群があります。車で約20分の近さで、世界中で一番市街に近いワイナリー群なのだとか。旅行中はレンタカー借りていましたが、送迎付きの半日ワイナリーツアーが良いと教えてもらっていたので、そちらに参加することに。
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ワイナリーツアーはいくつもあり、空港やホテルのロビーに置いてあるパンフレットを見たり、ネットで「Swan Valley Winery Tour」と検索し、Trip Advisorのレビューなどを見て一番良さそうなものを前夜にネットで予約。出発まで半日を切っているので大丈夫かなと半信半疑でしたが、振込後すぐにメールで予約確認書が届き、翌朝電話したところちゃんと予約できていました。

ワイナリーツアーは、動物園とドッキングされているものが多いのですが、私たちはワイナリー3つとビール工場とProvidoreというチョコレートやチーズなどが置いてある食料品店がセットになっている半日ツアーにしました。

日本人がやっているワイナリーツアーもありますが、私たちはあえてローカルのにしてよかったです。ワイナリーでは特に説明もいらないし、日本語ツアーの方が1.5倍の値段でした。ローカルが65ドルなら日本語ツアーは95ドルぐらい。

ピックアップ場所はパースのダウンタウンに数カ所あり、私たちはCrown Plaza Hotel前までタクシーで行き、ランチを食べてから、迎えに来たバンで出発しました。
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1軒目はナパなどにありそうな立派なワイナリー。中も綺麗です。
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初っぱなからイキナリ赤と白を4杯ずつ!
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注がれたままに飲んでいたらここで酔ってしまいそうなので、半分は捨てたり、こまめに水を飲んだり。
綺麗なワイナリーでしたが、美味しいと思ったワインには出会えず。
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2軒目は1軒目とは違ったアットホームな雰囲気で野外でのテイスティングでした。
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自家製のディップやチーズと一緒に。ここでも赤白3〜4杯ずつ+ロゼとポートも。
私たち的にはここのワイナリーのワインはかなり好きでした。NZのMarlborough CountyのCloudy Bayなどに似たスッキリミディアムボディのSauvignon Blancや、Pouilly Fumeのようなフルーティーな口当たりだけれどしっかり辛口なものなど。赤もタンニンが強すぎず、でも深みがあって飲みやすかったです。2本をお買い上げ。1本15ドルでお得!
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Windy Creek Estateという名前のワイナリーでした。
その後、Swanbrookというワイナリーでも、Shirazを買いました。
ここのワイナリーでは色々な種類のチーズや、最後にシャンパンシャーベットみたいなものも配ってくれて、食べたり飲んだり小一時間ぐらい滞在しました。
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お次はMashというビール工場で地ビールとディップ&パニーニをいただきました。
このツアーのいいところは、グループが20人ぐらいとこじんまりとしていて、他の参加者との交流があることです。ドイツ人の夫婦やインド人の母娘、アイルランド人の女性シェフグループ、など、ワインやビールを飲みながら、どこの国のワイナリーがよかった、とかパースでは何をした、と話をして和気あいあいと楽しい雰囲気でした。

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最後はProvidoreでチョコレートやオリーブオイルをサンプリング。どれも少し高くて手が出なかったけれど、ワインが1杯フリーだったので、ラッキーでした。

盛りだくさんなツアー+送迎もついて一人65ドルはお得でした!
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今日の戦利品。ワイナリーのお店でオシャレなパスタの本やキャンドルも購入016.gif

ディナーは疲れたので、前日にスーパーで買っていた材料をサービスアパートのプールサイドにあるバーベキューピットで焼いて食べました。シンガポールの高島屋で買っていたチンのご飯とフリーズドライのお味噌汁、焼肉のタレとともに、久々に和食のご飯でホッとしました。063.gif

明後日の昼の便なので明日がパースを楽しむ最終日。あっという間すぎて寂しい…
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by sakilog-sg | 2015-03-23 10:08 | 海外旅行