家の目の前にある「TOAST BOX」。シンガポール名物カヤトーストが有名なチェーン店です。
今ではシンガポール内に69店舗、マレーシアや台湾にもあるTOAST BOXですが、2005年に一番最初にオープンした第一号店が、このWisma AstriaのフートコートにあるTOAST BOXだそうです!
年始に日本から来た友達と一緒に行った時は、カヤトーストとピーナッツバタートーストを食べましたが、私的にはピーナッツバターの方が好み。カヤの方はカヤジャム(ココナッツジャム)とバターが一枚挟まっていて、ちょっと高カロリーな感じで、シンガポール人のようにそれに温泉卵をつけて、砂糖とミルクたっぷりのコーヒー(コピ)なんて飲んでたら、朝から痛風になりそうです(笑)
それに比べてピーナッツバターの方は、甘さ控えめ、純粋なピーナッツの味がしてとても美味しかった!
今朝起きたら無性に食べたくなってTOAST BOXへ。温泉卵もコピもいらないので、テイクアウトをして、マンションのロビーで用意されているコーヒーと食べることにしました。
温泉卵とコーヒーがつくセットだと5ドルぐらいしましたが、単品なら1.70ドル。
甘さ控えめのピーナッツバターとブラックコーヒー。これぐらいが日本人の朝食にはちょうどいいと思いました。